Category Archives: Blog

Verheugen

Er zijn van die dingen waar je je ontzettend op kunt verheugen. Oh sorry, op etensgebied natuurlijk. Nou ben ik een eetliefhebber, en dus mag het heel culinair zijn. Maar op zijn tijd is pizza ook geweldig. Of dat ding … Continue reading

Posted in Blog | Comments Off on Verheugen

Dwars – Kip Jambalaya

Ik heb vermoedelijk nogal wat onverwerkte jeugdtrauma’s. Niet dat het me dwars zit, maar nu ik er zo over nadenk… Wij hadden het vroeger door omstandigheden niet breed. Dus mijn moeder speurde alle supermarkten af naar aanbiedingen. Iets waar we … Continue reading

Posted in Blog, Recepten - Hoofdgerecht | Comments Off on Dwars – Kip Jambalaya

Bucket list – restaurant Fifteen Amsterdam

Het begrip “bucket list” ken ik pas sinds de film met Morgan Freeman en Jack Nicholson. Het gaat over twee mannen die terminaal ziek zijn en samen een lijstje afwerken van dingen die ze altijd nog hadden willen doen voor … Continue reading

Posted in Blog, Recensies Nederland | 5 Comments

De Eetclub, deel 3: Crepes Suzette

We zitten nog steeds genoeglijk buiten te babbelen in de prachtige tuin van Anja. Het dessert is aan de beurt. Marga, die hier verantwoordelijk voor is, wil graag dat de oven aangezet wordt. In de keuken staat een knots van … Continue reading

Posted in Blog, Recepten - Dessert | Comments Off on De Eetclub, deel 3: Crepes Suzette

De Eetclub deel 2: Kipwraps

Zoals gezegd, Lida is chef voorgerecht deze ronde van de eetclub. Als je slim bent (en dat is Lida), kies je iets uit wat je thuis kunt maken. Hup, meenemen, uitpakken, serveren, geen centje pijn. De rest van de avond … Continue reading

Posted in Blog, Recepten - Voorgerecht | Comments Off on De Eetclub deel 2: Kipwraps

De eetclub, deel 1: Cannelloni Quattro Formaggi

We hebben een eetclub, Lida, Marga, Anja en ik. Niet zoals in het boek van Saskia Noort, waar mensen elkaar naar het leven staan. Ook niet “haute cuisine”, want wij zijn geen goede koks. Herstel. Ik ben geen goede kok. … Continue reading

Posted in Blog, Recepten - Hoofdgerecht | Comments Off on De eetclub, deel 1: Cannelloni Quattro Formaggi

Nieuwste trend: minipannetjes (cocottes)

… Hip en happening: Minipannetjes! Pleur weg, die cupcakestoestanden. Je wordt er maar dik van en hoe leuk is het eigenlijk, priegelen met die marsepein en decoratiesnoepjes? Soooo last year. Hier is de nieuwe trend: de minipan. Die MOEST ik … Continue reading

Posted in Blog, Keukengerei, gadgets, musthaves, Kookboeken en - tijdschriten, Tips | 2 Comments

Groot en Dik

Collega Frans gaat ons verlaten. Hij mag met zijn (bijna) 58e met een soort van VUT. Door omstandigheden, dat wel, maar hij mag het dan toch maar. Hij lijdt er niet onder, zo te zien. Vrolijk draagt hij zijn relaties … Continue reading

Posted in Blog, Kookboeken en - tijdschriten | Comments Off on Groot en Dik

Bijdrage van Johan: Eton Mess

Er zijn wel eens van die gerechten die misschien wat eenvoudig aandoen maar gewoonweg té lekker of té leuk zijn om anderen te onthouden. Of soms heeft zo’n gerecht gewoon een geinig verhaal. En héél soms alle drie… Stel je … Continue reading

Posted in Blog, Recepten - Dessert | Comments Off on Bijdrage van Johan: Eton Mess

Help…!

Laten we het zo zeggen… ze wil anoniem blijven. Voor deze keer he? Ik heb geprobeerd haar over te halen, maar ze blijft er bij. “Nee, nee, echt niet, ik wil het niet opschrijven.” “Maar het overkomt iedereen!” “Nee, echt … Continue reading

Posted in Blog, Kookboeken en - tijdschriten, Tips | Comments Off on Help…!