Category Archives: Blog

Het One Table Restaurant

Er was eens iemand die bijzonder goed onderhandelen kon. Die werkelijk alles voor elkaar kreeg. Niet dat hem dat altijd in dank afgenomen werd. Er waren winkeleigenaren die hem knarsetandend zagen komen. En hem bibberend van de kou zagen vertrekken, … Continue reading

Posted in Blog | Comments Off on Het One Table Restaurant

Weekendje Limburg – dag 3: Chateau St. Gerlach

Als afsluiting van dit drieluik Limburg geef ik jullie graag nog een geheime tip. In het kleine dorpje Houthem ligt het prachtige Chateau St. Gerlach, een voormalig klooster dat omgebouwd werd tot kasteel in de 19e eeuw. Het kasteel huisvest … Continue reading

Posted in Blog, Recensies Nederland, Tips | Comments Off on Weekendje Limburg – dag 3: Chateau St. Gerlach

Weekendje Limburg, dag 2: Natuur en terras

Als het goed is, ben je op zijn minst een weekend in Limburg, dus op naar dag 2! Gisteren was het cultuur, vandaag natuur. Helaas zijn er in Limburg bijzonder weinig gemarkeerde routes uitgezet. Daarmee bedoel ik dus letterlijk: “zoek … Continue reading

Posted in Blog, Recensies Buitenland, Tips | 1 Comment

Weekendje Limburg, dag 1: Maastricht

Alle steden zijn tegenwoordig behoorlijke eenheidsworst. Overal vind je dezelfde winkels: van de WE, Vanilia, Manfield schoenen, de Bijenkorf, de Hema, de V&D via het Kruidvat tot de Appie. Of je nou in Utrecht bent of in Den Haag, het … Continue reading

Posted in Blog, Recensies Nederland, Tips | Comments Off on Weekendje Limburg, dag 1: Maastricht

Advocaatje leef je nog?

Lang, lang geleden… toen moeders nog sherry dronken en kinderen spoetnik maakten, was er eens een likeurtje voor oude taarten. Voor oma’s en buurvrouwen met permanent, bloemetjesrokken en verantwoorde schoenen. Vaak met slagroom genuttigd voor de ultieme zoetekauw. Advocaat! Hoe … Continue reading

Posted in Blog, Recepten - Dessert, Tips | 4 Comments

Houd het in de gaten mensen: de Bobtowi

Tot mijn grote verbazing kennen maar weinig mensen de herkomst van het patatje kapsalon. Een kapperszaakeigenaar bestelde regelmatig bij zijn locale shoarmatent deze bak patat met alle ingredienten door elkaar. De laatste vernoemde deze merkwaardige schotel naar zijn afnemer: “de … Continue reading

Posted in Blog, Recepten - Drankjes | Comments Off on Houd het in de gaten mensen: de Bobtowi

Moeder de Gans – beste restaurant van de Benelux

Eigenlijk geen idee meer hoe ik er bij kwam. Ja, toch wel. Hij werd genoemd op beoordelingssite Zoover, denk ik. “Als je toch in het uiterste puntje van Limburg bent, ga dan vooral naar Moeder de Gans. Fantastisch eten!” Zo … Continue reading

Posted in Blog, Recensies Buitenland, Tips | Comments Off on Moeder de Gans – beste restaurant van de Benelux

Roberta’s Swiss/Italian Cheese Fondue

Ik ben George Michael fan. Ik geef het eerlijk toe. Het is een tijd ‘not done’ geweest, maar sinds hij weer op toernee is en mensen ontdekken dat hij een geweldige stem heeft, kan het. Met een grote groep “lovelies” … Continue reading

Posted in Blog, Recepten - Hoofdgerecht | Comments Off on Roberta’s Swiss/Italian Cheese Fondue

K(h)ut-macaroni

“Mam, kan ik nog wat voor je doen?” Mam is verkouden, traanogen, snotteren. We eten dus wat makkelijks vandaag. Volgens mij wil ze het liefst het bed in. Maar ja, ik ben op bezoek, dus dat doet ze niet. Ik … Continue reading

Posted in Blog, Recepten - Hoofdgerecht | Comments Off on K(h)ut-macaroni

Surinaamse Zuurkoolschotel

Hoe zal ik dit eens voorzichtig brengen… Surinamers. Op de weg kun je ze beter niet tegenkomen, maar koken kunnen ze als de beste! En ze delen het eten ook nog eens graag. Dat maakt ze natuurlijk tot de ultieme … Continue reading

Posted in Blog, Recepten - Hoofdgerecht | 1 Comment