Nieuwste trend: minipannetjes (cocottes)

… Hip en happening: Minipannetjes!

Pleur weg, die cupcakestoestanden. Je wordt er maar dik van en hoe leuk is het eigenlijk, priegelen met die marsepein en decoratiesnoepjes?
Soooo last year. Hier is de nieuwe trend: de minipan.

Die MOEST ik natuurlijk hebben. En aangezien ik een vrouw ben, en impulsief, moest het NU.
Dus ik naar de Hema, de V&D, en zo nog wat meer winkels. Uiteindelijk mijn heil gezocht op Marktplaats. En ja hoor, vier schattige pannetjes gescoord met dienblad en kookboek.

Het is eigenlijk heel simpel. De minipan is uitermate geschikt voor de oven. Je kookt (of bakt) wat je normaal altijd doet, maar nu in kleine pannetjes. Iemand zoutloos? Mooi, doe je toch een pannetje zoutloos. Neem wel een andere kleur, anders sta je straks hulpeloos naar vier gelijke pannetjes te kijken: “Welke was het ook al weer?” Vegetarisch? Lust geen kaas? No problem. Draai jij je hand niet voor om.

Ze zijn er in aardewerk en staal. De duurste zijn van Creusette, dan heb je ook wat. Je kunt ze echter ook kopen bij de V&D of de Xenos. Xenos heeft zelfs pannetjes van 16 cm doorsnee. Hier kan een heel gerecht in. Bij mij passen er dan geen vier in de oven (note to self: direct uitproberen in je nieuwe huis waar je oven EN combimagnetron hebt).
De kleine pannetjes zijn met name geschikt als onderdeel van een meergangendiner. Bijvoorbeeld het voorgerecht in een pannetje, of juist heel schattig de bijgerechten in een pannetje. Gegratineerde broccoli? Easy!

De pannetjes zijn doorgaans zo’n 10-12 cm in doorsnee, 5 cm diep en je betaalt 2.99 tot 5 euro per pannetje.

Gemak dient de mens.
Geen zin om te prutsen? Je kunt er bijvoorbeeld ook een soepje in serveren, of scones-in-een-pannetje als dessert. Bolletje ijs en wat vers fruit erbij et voila, je bent de chef.

Leuke kookboeken:

Dat smaakt naar meer
mini pannetjes

Uitgeverij ARBU culinair
Arbu033-01
0 118221 033018
Geleverd bij de vier minipannetjes van Vos Home & Garden

Culinair Genieten
Mini-pannetjes

Uitgeverij De Lantaarn
ISBN 9 789054 267782
gekocht bij Cook & Book kookwinkel in Arnhem voor EUR 1.99
Met pannetjes voor alle dinergangen, maar ook voor (laat) ontbijt en voor bij de koffie!

40 recepten voor ovenpannetjes
een uitgave van Xenos BV
ISBN 8 716963 553799
gekocht bij Xenos voor EUR 4.99
Ingedeeld in lente, zomer, herfst, winter en zoet.

En de keizer onder de pannetjes:
Mini-stoofpotjes
door Lissa Streeter en Loic Nicoloso
Uitgegeven door Le Creuset
ISBN 9 782841 232901
Gekocht bij Le Creuset kookwinkel voor EUR 9.90
Iets meer “haute cuisine” met vooral veel verrukkelijke desserts, zoals ijssouffl√© met rozen en viooltjes!

This entry was posted in Blog, Keukengerei, gadgets, musthaves, Kookboeken en - tijdschriten, Tips. Bookmark the permalink.